Millemann
Millemann on burgundilainen mikrotuotantoprojekti, joka keskittyy Côte de Nuits’n ja Côte de Beaune’n halutuimpiin grand cru -tarhoihin. Vuosikerrat ovat tuoreita ja kutakin etikettiä on saatavilla erittäin rajallinen määrä.
Saatavilla oleva valikoima sisältää Chambertin-, Bonnes-Mares-, Corton Les Renardes-, Corton Les Maréchaudes- ja Corton-Charlemagne-viinejä sekä Gevrey-Chambertinin premier cru -viinejä. Valikoima koostuu pääasiassa punaviineistä, ja mukana on pienempi osuus Cortonin alueen valkoviinejä.
Projektin luonteesta johtuen saatavuus on epäsäännöllistä eikä tuotteita tule jatkuvasti lisää: pullot julkaistaan määriteltyinä erinä, eikä niitä täydennetä. Tämän valikoiman tuotteet säilytetään valvotuissa lämpötila- ja kosteusolosuhteissa, ja niiden alkuperä on varmennettu.