Ornellaia

Tila perustetaan vuonna 1981 Bolgherissa, Lodovico Antinorin toimesta Toscanan rannikkokaistaleelle, jossa meri-ilmasto ja sorapitoiset maaperät olivat jo osoittautuneet sopiviksi bordeaux’laisille rypälelajikkeille. Nykyään omistajana on Frescobaldi-ryhmä.

Yritykselle nimensä antava viini on Cabernet Sauvignoniin ja Merlotiin perustuva Bolgheri Superiore, jossa on vaihtelevia osuuksia Cabernet Francia ja Petit Verdot’ta. Viini kypsyy noin kahdeksantoista kuukautta barrique-tynnyreissä. Vuodesta 2006 lähtien jokainen vuosikerta on saanut nimen ja nykytaiteilijan tulkinnan osana Vendemmia d’Artista -hanketta.

Valikoimaan kuuluvat Le Serre Nuove, Le Volte ja valkoviinipuolella Poggio alle Gazze dell’Ornellaia. Pullot säilytetään valvotussa lämpötilassa ja kosteudessa, ja niiden alkuperä on jäljitettävissä.