Philine Isabelle

Viinitila perustettiin Monforte d'Albaan, Bussian alueelle, jonne syntyjään saksalainen Philine Isabelle asettui vuonna 2019 työskenneltyään Saksan ja Itävallan biodynaamisilla viinitiloilla sekä Giuseppe Rinaldin palveluksessa. Ensimmäiset vuosikerrat valmistettiin ostetuista rypäleistä; vuodesta 2020 hän on viljellyt omia, osin vuokrattuja tarhojaan, joiden yhteispinta-ala on noin kaksi hehtaaria.

Viljely on luonnonmukaista ja sertifioimatonta biodynaamista, ja työssä keskitytään erityisesti maaperään. Kellariin saavuttaessa käymiset ovat spontaaneja, kypsytys tapahtuu suurissa puuastioissa ja sementissä ilman kirkastusta tai suodatusta. Tuotantomäärät pysyvät pieninä.

STELT-valikoimaan kuuluvat Barolo Preda vuosikerroissa 2021 ja 2022, Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba kahtena vuosikertana, Dolcetto d'Alba sekä Langhe Rosato. Alkuperä varmistettu.

7 tuotetta
Lisätty
Lisätty