Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vielles Vignes 2015 AOC 1,5 l

Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2015 AOC 1,5 l on viini, joka kertoo Burgundista Nuits-Saint-Georgesin terroirin kypsän tulkinnan kautta sekä perheperinteestä, joka pohjautuu kärsivälliseen viinitarhan hoitoon. Se on suunniteltu niille, jotka etsivät syvyyttä, tasapainoa ja pitkäikäisyyttä jaetuksi sopivasta magnum-pullosta. Tuottajan historia kietoutuu käsityömäiseen filosofiaan, jossa etusijalla ovat maaperän biodynaaminen hoito, maltilliset sadot ja viinin kypsytykseen kunnioittavasti suhtautuva lähestymistapa. Näin tasapainotetaan hedelmän eloisuus ja puun eleganssi – elementit, jotka ovat rakentaneet tilan identiteetin, jossa yhdistyvät pidättyväisyys, vanhojen köynnösten huolenpito ja tarkkaavaisuus yksityiskohtiin. Tämän cuvéen erityispiirre on sen alkuperä vanhoista köynnöksistä, jotka antavat viinille tiheyttä, syvyyttä ja voiman ja hienostuneisuuden väliin sijoittuvan luonteen. Profiili pysyy uskollisena alueelle menettämättä kuitenkaan herkkää aromaattista kudostaan. Tyylilliset ja aistittavat ominaisuudet avautuvat tarinallisesti: kirkas rubiininpunainen väri granaatin sävyin ennakoi monivivahteista tuoksua, jossa kypsät tummat hedelmät, kirsikka ja luumu kietoutuvat hienovaraisiin mausteisiin, grafiitin häivähdykseen ja maaperän kiveä muistuttavaan mineraaliseen vivahteeseen. Suussa rakenne rakentuu tiiviistä mutta silkkisistä tanniineista ja eloisasta hapokkuudesta, joka kannattelee täyteläistä suutuntumaa. Pitkä jälkimaku tuo mieleen aluskasvillisuuden ja hyvin integroituneen tammen savuisen sävyn. Samalla viini kehittyy kärsivällisesti ja tarjoaa makuelämyksen, joka avautuu vähitellen heti avaamisen jälkeen. Se toimii Prieure-Rochin valikoiman kulmakivenä ja kykenee edustamaan talon filosofiaa haastavinakin vuosikertoina säilyttäen ilmaisunsa johdonmukaisuuden. Tämän Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2015 -viinin tehtävä valikoimassa on tarjota ainutlaatuinen näkymä terroiriin sekä tyylin lupaus, joka on signeerattu eleganssilla ja kauaskantoisuudella. Se on valinta, joka korostaa tärkeitä hetkiä ja herättää viininystävien uteliaisuuden STELTin asemoinnin mukaisesti.