Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'Inflorescence Val Vilaine' Blanc de Noirs NV AOC 0,75l
Kuvaus
Cedric Bouchard Roses de Jeanne Inflorescence Val Vilaine Blanc de Noirs NV AOC Champagne 0,75l on viini, joka avautuu ikkunana terroiriin ja välittää viinitarhan muiston sekä perheen käsityötaidon, jota tulkitaan joka vuosi hieman eri tavalla. Tässä yhteydessä Roses de Jeanne -sarja syntyi ajatuksesta tuoda esiin puhtaat Pinot Noir- ja Meunier-lajikkeet, jotka poimitaan käsin ja käsitellään minimalistisella taidolla fermentaatioiden spontaaniutta ja hillittyä sokerilisäystä suosien, jotta lopputuloksena olisi täsmällinen, raikas ja pitkäikäinen viini. Tuottajan historia ja yrityksen identiteetti kietoutuvat Champagnen itsenäiseen näkemykseen: Cedric Bouchard on rakentanut inhimillisen ja terroiria kunnioittavan brändin, joka osaa muuttaa viinitarhan rajoitteet ilmaisun mahdollisuuksiksi ja kertoa alkuperästä pelkistettyjen mutta tunnistettavien etikettien kautta. Tuotantofilosofia ja työskentelytapa näkyvät maaperän ja kasvien kunnioittavassa hoidossa sekä kellarissa, jossa ulkopuolinen puuttuminen pidetään mahdollisimman vähäisenä ja jossa viiniköynnöksiä tarkkaillaan, kuunnellaan ja ohjataan vuodenaikojen rytmin tuntevan käden avulla; työvaiheet tehdään täsmällisesti mutta ilman pakottamista, jotta viini säilyttäisi rypäleen ja terroirin sielun. Viinissä yhdistyvät eleganssi ja ryhti: se on suussa jäntevä mutta pehmeä, ja hieno perlage houkuttelee seuraavaan siemaukseen; aromit avautuvat valkoisina hedelminä, hienovaraisina sitrushedelminä, hiivaisina vivahteina ja kevyenä mineraalisuutena, joka heijastaa maaperän kalkkipitoista rakennetta. Viinin rooli tuottajan valikoimassa on toimia aistillisena kompassina ja vertailukohtana niille, jotka etsivät luonteikkaita tulkintoja, jotka kykenevät keskustelemaan maistelun eri hetkien kanssa; Inflorescence Val Vilaine ilmentää perinteen ja tutkimisen välistä jännitettä tarjoten nykyaikaisen tulkinnan Blanc de Noirs -viinistä, joka vastaa STELTin asemointia aitouden, tinkimättömyyden ja syvyyden lupauksella.
Toimitustiedot
Jokainen STELT:n lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkauksia ja sopivia ratkaisuja viinin säilytykseen ja kuljetukseen.
Tilaukset luovutetaan valituille kuriireille ja ne lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkut tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisia käsittelyaikoja.
Erityispyyntöjen osalta voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostoa.
EU:n ulkopuolelle suuntautuvissa lähetyksissä vastaanottajamaa perii verot ja tullimaksut, joita ei voida etukäteen määrittää.
