Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l

Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l on viini, joka kertoo Langhesta Castiglione Fallettossa sijaitsevan vertauskuvallisen crun kautta, missä jyrkät rinteet, mergeli- ja kalkkikivimaat sekä kuiva mikroilmasto auttavat antamaan Nebbiololle pystysuuntaisen rakenteen, tunnistettavuuden ja samalla suuren eleganssin. Vietti, yksi Langhen historiallisista viinitaloista, erottuu jatkuvalla sitoutumisellaan laatuun ja syvällä suhteellaan alueeseen: perhe on rakentanut identiteettinsä vaalimalla sekä omia viinitarhojaan että viininvalmistuksen huolellista lähestymistapaa, kunnioittaen Nebbiolon ominaisluonnetta tinkimättä luonteesta ja täsmällisyydestä. Tuotantofilosofia perustuu tarkkaan viinitarhatyöhön, harkittuun sadonkorjuuseen ja kellariin, jossa suositaan hallittua maseraatiota sekä tasapainoista kypsytystä erikokoisissa puuastioissa: neutraalissa tammessa ja suurissa tynnyreissä, aromien integroimisen eikä ylikorostetun uuttamisen periaatteen mukaisesti, jotta viiniin saadaan monimuotoisuutta ilman puhtauden menetystä. Rocche di Castiglione erottuu kyvyllään ilmaista crun luonnetta täyteläisyydellä, jossa yhdistyvät voima ja eleganssi: ruusun, hapankirsikan ja kypsän luumun vivahteet, grafiitin ja mustapippurin sävyt sekä balsamiset muistumat kietoutuvat alkuperämaita heijastavaan mineraalisuuteen; suussa tuntuu tiivis mutta happorakenteen silottama tanniinisuus, joka kannattelee pitkää, viipyilevää ja pitkäikäistä jälkimakua, joka kykenee kehittymään kärsivällisesti. Viettin valikoimassa tämä Barolo edustaa yhtä tärkeimmistä vaihtoehdoista niille, jotka etsivät terroirin syvyyttä ja ilmaisun kypsyyttä; viini ei ole ainoastaan maistelun kulmakivi, vaan myös sellaisen tuotantomenetelmän lähettiläs, jossa etusijalla ovat tasapaino, hienostuneisuus ja johdonmukaisuus. Tuotteen ja alueen ikoninen yhteys löytää tässä yhden korkeimmista ilmenemismuodoistaan tarjoten kuluttajalle täydellisen ja tietoisen aistikokemuksen STELT-sijoittelun mukaisesti.