Vietti Piccolo Derthona 2025 DOC 0,75l

Vietti Piccolo Derthona 2025 DOC Derthona 0,75 l on Tortonasta Derthonan alueen viinitarhoilla syntyvä Timorasso, joka edustaa olennaisella tavalla nimisuoja-aluetta, jossa maantieteellinen tarkkuus ja hedelmän puhtaus yhdistyvät. Se tarjoaa välitöntä eleganssia tinkimättä alueelle tyypillisestä syvästä luonteesta ja kutsuu tutustumaan kivien ja maaperän monimuotoisuuteen, jotka määrittävät jokaisen vuosikerran. Viettin, Langhen historiallisen viinitalon, historia kertoo kärsivälliseen työhön ja alueen huomioimiseen juurtuneesta perheperinteestä. Talo on ajan mittaan rakentanut tasapainon paikallisen identiteetin ja uusiin viiniköynnöksen tulkintoihin kohdistuvan uteliaisuuden välille ja pyrkii tuomaan esiin Piemonten tyypillisyyden sekä Timorasson monipuoliset ilmentymät sortumatta ohimeneviin muotivirtauksiin. Tuotantofilosofia perustuu maaperän kunnioittamiseen, huolelliseen ja käsin tehtävään sadonkorjuuseen sekä hienovaraisuutta suosivaan kellarityöskentelyyn: käyminen tapahtuu nykyaikaisissa astioissa, lämpötilaa valvotaan tarkasti, viini kypsyy hienolla sakkansa ja viimeistellään ilman pyrkimystä jäljitellä raskaan tammikypsytyksen sävyjä. Etusijalla on puhdas makuprofiili, joka tukee alueen mineraalista luonnetta ja rypälelajikkeen luonnollista kehitystä. Piccolo Derthonan erityispiirteitä ovat kirkas mineraalisuus, hedelmäistä makeutta kannatteleva suolaisuus ja puhdas aromaattinen kokonaisuus, jossa sitrushedelmät, orapihlaja ja piikivi kietoutuvat mantelin ja genistan vivahteisiin. Kokonaisuus antaa vaikutelman selkeydestä ja pitkästä jälkimausta, joka säilyy johdonmukaisena ajan mittaan. Aistinvaraisesti viini on oljenkeltainen ja siinä on kultaisia heijastuksia. Tuoksussa erottuvat sitruuna, greippi, valkoinen persikka ja hienoinen kivisuolan vivahde. Maussa hapokkuus on eloisa ja sitä tukee elegantti rakenne, jossa hienolla sakkakypsytyksellä on hienovaraisen kermainen suutuntuma. Pitkä, puhdas ja viipyilevä jälkimaku houkuttelee ottamaan toisen kulauksen. Viettin valikoimassa Piccolo Derthona toimii Timorassolle omistettujen viinien johdantona ja suunnannäyttäjänä. Se tarjoaa välitöntä lähestyttävyyttä tinkimättä syvyydestä ja kyvystä kehittyä pullossa. Viini sopii kala-alkupalojen, paahdetun vaalean lihan ja suolaista rakennetta kaipaavien risottojen seuraksi sekä voimakkaan makuisten ruokien rinnalle. Samalla se kestää aikaa ja voi kehittyessään yllättää. Muihin tuottajiin verrattuna Vietti painottaa tasapainoa ja puhtautta, välttää liiallista uuttamista ja juhlistaa Derthonan maaperää herkkyydellä, joka tuo esiin raaka-aineen ja viinin ikääntymispotentiaalin. Näin syntyy terroirille uskollinen ja ajan mittaan luotettava tulkinta Timorassosta. Piccolo Derthonan tyylillinen ydin on viinissä, joka vaikuttaa välittömältä mutta on silti moniulotteinen. Se kulkee luontevasti erilaisten hetkien rinnalla hienovaraisena mutta konkreettisena läsnäolona ja kutsuu tutustumaan kohtuudella nauttimisen taitoon identiteettiä menettämättä sekä huolellisen ja kestävän tuotannon periaatteita kunnioittaen. STELTin asemointiin sopien Vietti Piccolo Derthona 2025 DOC Derthona edustaa jaettua pidättyväisyyden, tasapainon ja pitkäikäisyyden ihannetta – arvoja, jotka STELT näkee aidon ja ajan mittaan edukseen erottuvan valikoiman ytimenä.