Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75l

L'Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75 l est une bouteille qui capture l'essence même des Abruzzo. Ce Montepulciano, à maturité, est idéal pour accompagner les moments de recueillement et de méditation. Ce vin exprime dans le verre la mémoire d'un territoire et d'un domaine viticole imprégnés de temps et de savoir-faire artisanal. Son héritage est ancré dans un domaine historique qui a toujours fait de la pureté du fruit et de l'intégrité du terroir son maître-mot. Le domaine Emidio Pepe, icône historique de la région, est né d'une vision identitaire puisée dans la ferme familiale de la province de Pescara. Ici, la tradition rencontre une exigence de qualité sans compromis, et chaque promesse de long vieillissement s'accompagne d'une approche privilégiant le travail manuel minutieux, la sélection rigoureuse des raisins et une gestion attentive des fermentations. L'élevage, quant à lui, sublime la personnalité du cépage sans la dénaturer. Comparé à d'autres producteurs, ce vin se distingue par son style cohérent, ses tanins élégants et charpentés, et une complexité qui se révèle au fil du temps. Il offre un bouquet olfactif allant des fruits noirs aux notes épicées, du cuir au tabac, avec des touches d'humus et de poivre qui émergent avec la maturation. Dès le premier contact, ses caractéristiques stylistiques et sensorielles se dessinent : une robe rubis intense aux reflets grenat, des arômes qui s'ouvrent sur des fruits mûrs, des prunes et des cerises à l'alcool, complétés par une légère note balsamique et un bouquet évoquant des épices délicates. En bouche, la densité s'exprime par une structure équilibrée grâce à une fraîcheur maîtrisée, les tanins sont nobles et la finale est longue, avec des notes de cacao et de bois toasté qui évoluent en harmonie avec le fruit. Ce vin occupe une place centrale dans la gamme Emidio Pepe, représentant l'une des expressions les plus abouties du Montepulciano d'Abruzzo et invitant à un vieillissement attentif pour révéler de nouvelles nuances au fil des ans. Conformément au positionnement de STELT, cette bouteille célèbre la mémoire du lieu, le savoir-faire artisanal et une longévité maîtrisée.