Expériences sur réservation, dans un espace réservé

Dégustations privées et événements

Peu de personnes, des bouteilles qui s'ouvrent rarement, le temps de comprendre ce qu'il y a dans le verre.

Dégustations verticales, comparaisons entre producteurs, soirées dédiées au Champagne ou à la Bourgogne. Chaque rencontre est construite sur mesure — pour un groupe d'amis, pour une entreprise, pour une occasion qui mérite quelque chose de différent d'un dîner.

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Qu'organisons-nous

Dégustations privées

Petits groupes, bouteilles qui s'ouvrent rarement, le temps de les comprendre. Sur réservation.

Événements thématiques

Verticales d'un producteur, comparaisons entre millésimes, approfondissements sur un seul territoire.

Expériences sur mesure

Le parcours est construit ensemble : pour un groupe d'amis, pour une entreprise, pour une occasion qui compte.

Exemples de dégustation

Grandes Maisons

Cinq étiquettes qui définissent le champagne de prestige, dans une confrontation unique.

  • Louis Roederer Cristal 2007
  • Dom Pérignon Vintage 2012
  • Dom Pérignon P2 2004
  • Krug Grande Cuvée 166ème Édition
  • Krug Vintage 2003

350 € par personne

Egly-Ouriet

Une verticale complète sur l'une des références absolues parmi les vignerons de Champagne.

  • Les Prémices
  • Premier Cru Les Vignes de Vrigny
  • Brut Grand Cru
  • Rosé Grand Cru
  • Premier Cru Les Vignes de Bisseuil

95 € par personne

Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley

Comparaison entre Pommard et Volnay, cru par cru, pour le même millésime.

  • Pommard 2023
  • Volnay 2023
  • Pommard Premier Cru Fremiers 2023
  • Volnay Premier Cru Les Mitans 2023
  • Volnay Premier Cru Clos des Chênes 2023
  • Beaune Premier Cru Les Reversées 2023

160 € par personne

À qui s'adresse-t-il ?

  • Passionnés et collectionneurs — qui veulent connaître un producteur ou un territoire en profondeur, pas seulement goûter
  • Groupes privés — une soirée entre amis, un anniversaire, une occasion qui mérite des bouteilles sérieuses
  • Entreprises et hôtes internationaux — rencontres, événements de représentation, clients à accueillir différemment

Modalités / fonctionnement

  1. Vous nous écrivez ce que vous avez en tête, même une idée vague
  2. Vous recevrez une proposition de parcours et de format
  3. Nous définissons ensemble la date, le nombre de personnes et la sélection des vins
  4. La dégustation se tient dans la salle privée, aussi longtemps que nécessaire

Sur réservation. Le parcours s'adapte au budget, au nombre de participants et au niveau d'approfondissement.

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