Prieure-Roch Vosnée Romanée Premier Cru Les Suchots 2022 AOC 0.75l

Prieure-Roch Vosnee-Romanée Premier Cru Les Suchots 2022 AOC 0,75 l est un vin issu du cœur de la Côte de Nuits. L'appellation Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots témoigne d'un sol bien drainé, argilo-limoneux, et d'une exposition ensoleillée qui, au fil du temps, a façonné des vins d'un équilibre raffiné. Cette bouteille met en valeur un domaine familial, alliant tradition et souci du détail, pour un vin qui s'accorde à merveille avec les repas et les saisons. Ce domaine, reconnu pour son identité affirmée dans le paysage viticole bourguignon, raconte une histoire de passion et de continuité : une démarche ancrée dans l'héritage de vignerons qui, depuis des décennies, cultivent la vigne et limitent soigneusement les rendements, préservant ainsi la capacité du vin à exprimer pleinement son terroir, sans le masquer. La philosophie de production allie rigueur et sensibilité : fermentations maîtrisées, gestion méticuleuse de la maturation des raisins et un élevage privilégiant la texture à la puissance, avec un usage du chêne visant à révéler l'essence du vin sans la masquer. Des nuances distinctives émergent : Les Suchots se distingue par une élégante verticalité, une texture tannique soyeuse et une définition aromatique oscillant entre fruits noirs mûrs, notes de graphite, zestes d'agrumes et subtiles touches d'épices orientales. L'ensemble se traduit par un potentiel de garde exceptionnel, invitant à la contemplation de son évolution en bouche et à la dégustation. Au sein de la gamme, ce Vosne-Romanée Premier Cru occupe une place de choix, interprétant avec authenticité le cru Les Suchots. Offrant un plaisir immédiat et un excellent potentiel de garde, il se prête aussi bien à des dégustations attentives qu'à des accords mets-vins où sa complexité s'épanouit au contact de plats de caractère. Conformément au positionnement de STELT, la bouteille nous invite à reconnaître la profondeur du terroir sans sacrifier une pureté d'expression qui accompagne le dialogue entre le vin et son convive, élevant ainsi le monde du vin au rang de pratique d'écoute et de compréhension partagée.