ロシニョール＝トラペ シャペル＝シャンベルタン グラン・クリュ 2019年 AOC 0.75リットル
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- 地下倉庫、3点残り
説明
ロシニョール＝トラペ シャペル＝シャンベルタン グランクリュ 2019 AOC 0.75l は、ブルゴーニュの赤ワインで、コート・ド・ニュイのジュヴレ＝シャンベルタンに位置するシャペル＝シャンベルタン グランクリュのテロワールの本質を忠実に表現しています。深い土壌と明るいマイクロクライメートが果実に繊細なミネラリティと緊張感をもたらし、長期熟成を約束します。
生産者の歴史と企業アイデンティティ：ドメーヌ・ロシニョール＝トラペは、コート・ドールのブドウ畑の世話を何世代にもわたって守り続けてきた家族の努力から生まれました。伝統に根ざしつつも現代的な醸造のビジョンを融合させています。ピノ・ノワールを大切にし、区画ごとの丁寧な管理、厳選されたブドウ、果実の純粋さ、バランス、テロワールの深みを毎年のワインに反映させるアプローチを重視しています。
生産哲学と作業アプローチ：生産哲学は最小限の介入を基本としつつ、現代的な畑の読み取りを取り入れています。発酵は管理され、木樽の使用も慎重に行い、熟成管理に細心の注意を払うことで、ワインはアイデンティティを失わずに進化し、果実を支えるフレッシュな緊張感を保ちながら構造と長寿命を実現しています。
他の類似生産者との違いと独自性：ロシニョール＝トラペのシャペル＝シャンベルタン グランクリュは、区画ごとの丁寧なケアと力強さと繊細さのバランスにより、コントロールされた密度と認識できるミネラリティを持つ精緻なアロマが特徴で、素早いテイスティングではなくじっくり味わうことを促します。
物語的に描かれたスタイルと感覚的特徴：色は濃いルビーレッドでガーネットの輝きがあり、香りはブラックチェリー、熟したプラム、スミレ、黒胡椒のニュアンスとグラファイトのアクセントが絡み合います。口当たりは絹のように滑らかでありながら存在感があり、タンニンはよく溶け合い、生き生きとした酸味があり、長い余韻は土壌のミネラリティを思わせ、リコリスや繊細なスパイスの痕跡を残します。
生産者のラインナップにおけるワインの役割：ロシニョール＝トラペのラインナップの中で、このシャペル＝シャンベルタン グランクリュは表現の頂点を示し、ドメーヌの個性と洗練を特別に映し出します。構造のある料理と相性が良く、優雅に熟成し、テロワールについての議論を高めます。STELTのポジショニングに沿った締めの一文です。
STELTのポジショニングにおいて、ロシニョール＝トラペ シャペル＝シャンベルタン グランクリュ 2019は、規律あるエレガンス、感覚の深み、土地への敬意の象徴であり、控えめさと本物らしさを重視し、忘れがたい味覚の旅を提供する選択肢です。
配送情報
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