モンジェール・ミュニュレ ニュイ・サン・ジョルジュ 2022年 AOC 0.75リットル

Mongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75lは、コート・ド・ニュイの中心部にあるニュイ＝サン＝ジョルジュのブドウ畑から生まれた赤ワインです。粘土質の土壌と夕方のそよ風が生き生きとしながらもエレガントな個性を形作り、土地とヴィンテージを丁寧に語りかけるワインです。Mongeard-Mugneretは家族経営のワイナリーで、何世代にもわたり畑とセラーでの作業を続け、土地と手仕事を尊重する哲学を守りながら、年を重ねるごとにブドウ品種の進化を伝えるワインを生み出しています。生産哲学は、手摘み収穫、区画の厳選、そしてテロワールの痕跡を大切にしながら品種の表現を無理に引き出さず、地元酵母による発酵を行う丁寧な栽培に基づいています。熟成では、ワインの大部分がオーク樽と大容量の容器で熟成され、果実味とスパイスの調和を図りつつ、構造的な要素を強調しすぎず、鮮度と個性を保ちながらゆっくりと熟成します。特徴的な要素は、黒い果実、スミレや黒胡椒の香り、そしてニュイ＝サン＝ジョルジュの土壌構成を反映した繊細なミネラル感の組み合わせで、細やかなケアにより繊細さを保ちつつ、構造と長寿命を提供します。テクスチャーは絹のように滑らかで、タンニンは存在感がありながらも丸みを帯び、酸味がフィナーレの活力を支え、ミネラルとスパイスの余韻が長く続きます。テロワールに強く結びついたプロファイルでありながら、管理された熟成に適しています。生産者のラインナップの中では、村名クラスとより洗練された上位クラスの中間に位置し、ドメーヌの個性を失わずにコート・ド・ニュイのエレガンスへの入り口を提供し、伝統と洗練の架け橋として、実質と持続性を重視したバランスを保っています。要約すると、Mongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75lはブルゴーニュの土地を力強く表現し、バランス、深み、果実、樽、暗い空気の間の長い対話を提供するワインであり、時間を見つめ、今後のヴィンテージで優雅に熟成する個性豊かなワインを発見することを誘います。これはSTELTの精神に沿った一本です。