알란테 & 불랑제

크리스티앙 불랑제와 마티외 알랑트는 오랫동안 도멘 라베에서 포도밭 일을 한 뒤, 자신들의 작은 도멘을 일구었습니다. 쥐라 남부의 로탈리에, 기지아, 메날에 걸쳐 3.2헥타르를 소유하며 바이오다이내믹 방식으로 경작합니다. 와인은 모두 뱅 드 프랑스로 출시됩니다.

양조 방식은 본질적인 요소만 남겼습니다. 첨가물과 청징, 여과를 하지 않으며 수작업으로 병입합니다. 수 푸아는 푸드르에서 숙성한 샤르도네로, 2022년 빈티지에는 첨가한 아황산염이 없습니다. 페노메날은 메날 포도밭의 샤르도네를 껍질과 함께 침용한 와인입니다. 라 바르드는 샤르도네와 사바냥을 블렌딩합니다.

STELT 셀렉션에는 이 세 가지 퀴베와 레드 와인도 포함됩니다. 가메 르 크뢰, 풀사르, 그리고 쥐라에서는 드문 리게리아 기원의 품종 피노 도니스이며, 몽트리외의 르 클로 뒤 발 버전도 있습니다. 원산지 확인 완료.