부를로토

Comm. G.B. Burlotto 와이너리는 바롤로 지역 최북단의 지방자치단체인 베르두노에 있습니다. 1850년, 조반 바티스타 부를로토가 가문의 농업을 포도 재배 중심으로 전환하면서 시작되었습니다. 1899년에는 아브루치 공작의 북극 탐험대에 와인을 공급했습니다. 현재는 5대손인 파비오 알레산드리아가 운영합니다.

전통적인 방식은 그대로 유지됩니다. 개방형 목재 발효조, 긴 침용, 대형 오크통 숙성을 사용합니다. 베르두노에서 가장 유명한 포도밭인 몬비글리에로에서는 포도를 송이째 발로 으깨며, 침용 기간은 최대 60일에 이릅니다.

STELT 셀렉션에는 세 가지 Barolo DOCG가 포함됩니다. 바롤로 2014, 바롤로 코뮌 내 소유 구획에서 생산한 카누비 2015, 그리고 베르두노에 있는 와이너리의 크뤼들을 블렌딩한 아클리비 2009입니다. 출처가 검증되었습니다.