제시카 리토

제시카 리토는 2018년 마코네의 고향 마을인 베르지송에서 독립해 가족 포도밭의 일부를 이어받았습니다. 그전에는 장마리 귀펭, 그리고 쥐라의 장프랑수아 가느바와 함께 일했으며, 두 인물의 영향은 와인의 스타일에서도 확인할 수 있습니다.

유기농으로 관리하며, 포도는 손으로 수확해 상자에 담고 압착 전에 냉각합니다. 소량의 아황산염을 넣는 것을 제외하면 개입 없이 양조하며, 새 오크를 사용하지 않고 오래된 오크통에서 숙성합니다. 생산량은 극히 적습니다.

STELT 셀렉션은 2021년산 화이트 와인 네 종으로 구성됩니다. 생 베랑 레 포마르, 푸이 퓌세 안드레아와 패치워크, 그리고 2020년 수확부터 프리미에 크뤼로 인정된 클리마 중 하나인 프리미에 크뤼 라 마레쇼드입니다. 출처가 검증되었습니다.