오스티아 템포레

오스티아 템포레는 오리건주 윌러밋 밸리에서 도멘 드 라 로마네-콩티의 공동 경영자인 베르트랑 드 빌렌이 시작한 와인입니다. 그는 2008년 에올라-애머티 힐스 하위 지역에서 테루아를 발견한 뒤 피노 누아를 심었습니다. 양조는 도미니크 라폰, 마스터 소믈리에 래리 스톤, 양조가 토마 사브르가 설립한 링구아 프랑카와의 협업으로 진행되며, 드 빌렌은 2016년부터 이들과 함께 일하고 있습니다.

스타일은 부르고뉴풍이며, 포도밭은 유기농 방식으로 관리하고 연간 생산량은 수천 병에 불과합니다. 식탁을 위해 기획된 레이블로, 최근에는 컬렉터를 위한 아카데미 라인이 추가되었습니다. 피노 누아 외에 샤르도네도 생산합니다.

STELT 셀렉션에는 윌러밋 밸리 피노 누아 2023(0.75 l)이 포함됩니다. 원산지 확인 완료.