럼 데메라라

데메라라는 가이아나를 가로지르는 강의 이름이자, 가이아나 해안에서 생산되는 럼의 스타일을 가리킵니다. 단일 증류소가 아니라, 다른 시설들이 점차 문을 닫은 뒤 현재 모두 다이아몬드 시설에 집중된 이 나라의 역사적인 증류기 전체를 의미합니다.

그 유산은 비할 데가 없습니다. 포트 모랑의 이중 목제 포트 스틸, 베르사유의 단일 목제 포트 스틸, 엔모어의 목제 코피 스틸은 오늘날 세계에서 여전히 가동 중인 마지막 목제 증류기입니다. 각각 구리 설비로는 재현할 수 없는, 뚜렷하고 독특한 향의 프로필을 만들어 냅니다.

라벨의 약어는 원산 증류기를 식별합니다. 통제된 보관, 검증된 원산지.