스테판 베르나도

스테판 베르나도는 앙주의 마르티녜-브리앙에서 활동하며, 페름 드 라 상소니에르에서 10년 넘게 마크 앙젤리와 함께 일한 뒤 2000년부터 자신의 도멘을 일구었습니다. 소유 규모는 약 3헥타르이며, 대부분 바이오다이내믹 방식으로 재배한 오래된 슈냉 포도나무입니다.

생산하는 와인은 모두 드라이 화이트로, 구획별로 양조해 Vin de France로 병입합니다. 사용한 오크통에서 자연 발효하며, 청징이나 여과를 하지 않습니다. 병은 구하기 어렵습니다.

STELT 셀렉션에는 세 가지 구획별 퀴베가 포함됩니다. Les Nourrissons 2018은 1910년에 식재한 편암 토양의 포도나무에서 생산하며, Les Onglés 2018과 2021은 남서쪽을 향한 경사지의 더 어린 포도나무에서 생산합니다. Les Coqueries 2023은 본느조 언덕의 구획에서 생산하며, 첫 빈티지는 2019년입니다. 출처 확인 완료.