테누타 산 귀도

사시카이아는 와인 양조 전통이 없던 당시, 1940년대 카스틸리온첼로 디 볼게리에서 마르케세 마리오 인치사 델라 로케타가 조성한 카베르네 실험 재배지에서 탄생했습니다. 20년이 넘도록 이 와인은 가족 소비용으로만 남아 있었으며, 처음 상업적으로 출시된 빈티지는 1968년산으로 1971년에 출고되었습니다.

이후 이어진 국제적 성공은 보르도 품종을 기반으로 한 토스카나 레드 와인 전체 카테고리의 길을 열었습니다. 1994년에는 볼게리 사시카이아 명칭이 제정되었는데, 이는 단일 생산자와 단일 테누타에만 지정된 유일한 이탈리아 DOC입니다.

블렌딩은 카베르네 소비뇽을 중심으로 카베르네 프랑을 일정 비율 사용하며, 바리크에서 약 2년 숙성합니다. 이 테누타에서는 기달베르토와 르 디페제도 생산합니다. 모든 빈티지는 출처가 확인되었습니다.