테누타 산 귀도 사시카이아 2017 DOC 0,75l

테누타 산 귀도 사시카이아 2017 DOCG 0,75l는 바다와 토스카나의 관목 지대가 맞닿은 경계, 볼게리에서 탄생한 와인으로, 포도나무 줄 사이로 해풍이 스며들고 돌이 시간을 압축하는 곳에서 이 땅 특유의 미묘한 미네랄리티와 힘, 우아함을 엮어낸 스타일을 선보입니다. 테누타 산 귀도의 역사는 이탈리아 와인 유산의 이정표입니다. 인치사 델라 로케타 가문이 이끄는 이 와이너리는 서로 다른 성격이 공존하는 지역을 지중해를 바라보면서도 보르도 양식에 영감을 받은 해안을 이야기하는 와인을 빚어내는 산실로 변화시켰습니다. 사시카이아는 탄닌 구조, 아로마의 깊이, 자연스러운 신선함 사이의 균형을 중시하는 품질 철학의 기준으로 성장했습니다. 생산 철학: 최소한이지만 정확한 개입, 세심하게 관리한 포도밭, 제한된 수확량, 선별 수확, 온도 조절 용기에서의 발효, 프랑스산 오크에서의 장기 숙성; 오크통에서 보내는 시간은 실키한 질감과 검은 과실, 초콜릿, 흑연, 후추의 복합적인 향을 더하며, 잔 안에서 발전할 여지를 남기는 역동성을 부여합니다. 특징: 사시카이아는 풍부한 맛의 힘과 섬세함 사이의 일관성, 과실의 달콤함을 이끄는 짭짤한 긴장감, 성숙하면서도 벨벳처럼 부드러운 탄닌, 세월과 함께 변화하는 긴 여운으로 두드러집니다. 계절을 초월하고 한 모금마다 새로운 해석을 선사하는 와인입니다. 사시카이아는 테누타 산 귀도 제품군의 중심으로, 같은 테루아와 정성이라는 DNA를 공유하는 다른 와인들과 함께 와이너리의 정체성을 이끕니다. 전통과 현대를 잇는 이 와이너리의 대표작입니다. 향에서는 블랙베리, 블랙커런트, 카카오와 흑연의 향이 섬세한 향신료와 은은한 제비꽃 향과 조화를 이룹니다. 입안에서는 풍부하면서도 매끄러운 질감이 느껴지며, 마렘마 해안을 연상시키는 긴 여운을 지탱하는 구조와 은은한 미네랄리티를 남기는 우아한 피니시가 이어집니다.