Domaine Sylvain Cathiard Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 AOC 0,75l
- Lage voorraad, 3 artikelen over
Beschrijving
Domaine Sylvain Cathiard Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 AOC 0,75l is een rode wijn die ontstaat uit de ontmoeting tussen terroir en vakmanschap, bedoeld voor wie op zoek is naar een authentieke maar eigentijdse Bourgogne, die body, verfijning en een minerale herinnering biedt; In het glas toont hij zich intens robijnrood met granaatrode reflecties, terwijl in de geur rijp rood fruit, kers en braam naar voren komen, begeleid door bosgrond, zwarte peper en een minerale toets die uitnodigt tot verwachting.
Geschiedenis en identiteit van de producent: Domaine Sylvain Cathiard is een toonaangevend domein in het hart van Bourgogne, waar de passie voor terroir is uitgegroeid tot een werkfilosofie die de integriteit van het fruit en de precieze interpretatie van de wijngaarden vooropstelt. Het huis onderscheidt zich door een discrete aanwezigheid tijdens de vinificatie, maar ook door een constante kwaliteit die rijpheid en zuiverheid in de expressie onthult.
Het beheer van de wijngaarden is zorgvuldig en toekomstgericht, met beperkte opbrengsten, gerichte snoei en aandacht voor biodiversiteit en een gezonde bodem. In de kelder kiest men voor een elegant terughoudende rijping, met gecontroleerde fermentaties en een ontwikkeling die zoekt naar evenwicht tussen fruit en tannines, zodat de wijn zich kan evolueren zonder zijn identiteit te verliezen.
Croix Blanches onderscheidt zich door een kristalheldere fruitdefinitie, een uitgesproken minerale component en een structuur die zwaarte vermijdt ondanks zijn kracht. Vergeleken met andere expressies uit de regio komt hier een helderdere fruitnuance naar voren, een spanning die de elegantie draagt en een rijpingsvermogen dat ook in jonge jaargangen toegankelijk blijft.
Tijdens de degustatie openen zich geuren van kers, aardbei en een toets van grafiet; In de mond biedt hij een fijne structuur, gepolijste tannines en een frisheid die de lange afdronk ondersteunt. De aromatische expressie blijft elegant, met hints van zwarte peper en een lichte toasttoets die de terugkeer van fruit in de afdronk begeleidt.
Deze Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 vormt een sleutel tot de kenmerkende identiteit van het domein en biedt direct inzicht in het terroir, zonder afstand te doen van een diepgang die uitnodigt tot verdere ontdekking.
Binnen de positionering van STELT presenteert deze wijn zich als een weloverwogen en authentieke interpretatie van Bourgogne, die stijl, visie en een lange levensduur biedt en een terroirvisie belichaamt die STELT ondersteunt.
Verzendinformatie
Elke verzending van STELT wordt zorgvuldig verzorgd, met gecertificeerde verpakkingen en oplossingen die geschikt zijn voor de bewaring en het transport van wijn.
Bestellingen worden toevertrouwd aan geselecteerde koeriers en normaal gesproken binnen 1–3 werkdagen verzonden.
Bezorgkosten en levertijden zijn altijd zichtbaar vóór de orderbevestiging.
Wil je een verzekerde verzending? Je kiest deze bij het afrekenen uit de verzendopties. Wat te doen bij levering →
Voor sommige producten of speciale formaten kan een andere verwerkingstijd gelden.
Voor bijzondere verzoeken kun je vóór de aankoop contact met ons opnemen.
Voor verzendingen buiten de Europese Unie zijn belastingen en invoerrechten verschuldigd die door het land van bestemming worden geheven en niet vooraf kunnen worden bepaald.
