Francois Raveneau Chablis Grand Cru Les Clos 2010 AOC 0,75 l
Veiledende pris
€1.098,00
Veiledende pris
Rabattert pris
€1.098,00
/
Garantert opprinnelse og profesjonell lagring
Passer godt sammen med
Beskrivelse
Francois Raveneau Chablis Grand Cru Les Clos 2010 AOC 0,75 l representerer et uttrykk for karakter og balanse, skapt i møtet mellom vinmarken Les Clos, et ikonisk område i Chablis’ Grand Cru, og en arbeidsfilosofi som setter terroirets presisjon i høysetet. I et vinlandskap der familietradisjon flettes sammen med en søken etter renhet, forteller denne flasken en historie om jordsmonn, klima og håndverksmessige valg som har formet Raveneaus renommé i hjertet av det hvite Burgund. Raveneau-huset forvalter en lang historie med vinstokker som pleies med stødig, men diskret hånd, og en sensibilitet som setter fruktens integritet i forgrunnen. Vinifikasjonen er utformet for å fremheve mineralitet og friskhet uten å legge til fremmede uttrykk som overskygger terroiret. Produksjonsfilosofien kommer til uttrykk gjennom respektfull vinmarksforvaltning, manuell innhøsting, nøye utvelgelse av druene og lagring som prioriterer nøytrale beholdere eller gamle fat, med mål om å følge vinens utvikling uten å skjule dens egenart. Det som særpreger denne Les Clos sammenlignet med andre store cru-er, er presisjonen i den vibrerende syren, den elegante saltaktigheten og en mineralsk dybde som utfolder seg raffinert i glasset. På duften kommer toner av sitrus, flint og hvite blomster frem, integrert med en lett mineralitet som finner sin plass mellom aroma og fylde. Stilistisk er dette en vin med enestående renhet, som stille kan vokse med lagring og by på en stram tekstur, et hint av saltpreg og en lang avslutning som forblir kraftfull og frisk. I Raveneaus sortiment har Les Clos en fremtredende posisjon og fungerer som husets referanse, samtidig som den leder smakingen mot en autentisk tolkning av grand cru. Den er ideell til østers, skalldyr og ovnsbakt fisk, men egner seg også til mer spennende kombinasjoner med komplekse retter fra havets kjøkken. Server ved 10–12 °C, med en kort lufting ved åpning for å frigjøre bouqueten og det mineralske nervespennet. Med tiden utvikler den større kompleksitet og dybde og bekrefter lagringsdyktigheten til en flaske som legemliggjør Raveneaus disiplin og Chablis’ renhet – et valg i tråd med STELTs posisjonering.
Informasjon om frakt
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved bruk av sertifiserte emballasjer og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Bestillinger sendes med utvalgte bud og leveres vanligvis innen 1–3 virkedager.
Kostnader og leveringstider vises alltid før bestillingen bekreftes.
Noen produkter eller spesielle formater kan kreve ulik behandlingstid.
For spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøp.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og avgifter fra mottakerlandet, som ikke kan forhåndsbestemmes.
