Arnaud Ente

Winnica powstaje w Meursault na początku lat dziewięćdziesiątych, gdy Arnaud Ente przejmuje w dzierżawę parcele należące do rodziny żony. To młoda posiadłość w porównaniu z historycznymi nazwami Côte de Beaune, zajmująca mniej niż sześć hektarów.

Reputacja szybko ugruntowała się dzięki zdecydowanie obsesyjnej pracy w winnicy: wydajności należą do najniższych w apelacji, zbiory odbywają się podczas kilku selektywnych przejść, a tłoczenie całych gron prowadzone jest powoli. W piwnicy wina dojrzewają długo, a udział nowego drewna pozostaje ograniczony; każdej etykiety powstaje zaledwie kilka tysięcy butelek.

Obok Meursault oferta obejmuje Bourgogne Aligoté ze starych krzewów, Bourgogne Blanc, Volnay premier cru oraz Bourgogne Pinot Noir. Pochodzenie zweryfikowane.