Benoît Ente
Domaine ma siedzibę w Puligny-Montrachet i jest prowadzony przez Benoît Ente, brata Arnaud Ente. Powierzchnia nie sięga sześciu hektarów, a produkcja pozostaje niewielka w przypadku każdej etykiety.
Podstawą jest praca w winnicy: niskie plony, selektywne zbiory i powolne tłoczenie. W piwnicy wina długo dojrzewają, przy ograniczonym udziale nowego drewna i bez dążenia do dodatkowej obfitości.
Oferta obejmuje Puligny-Montrachet village i premier cru, Bourgogne Blanc oraz Aligoté Antichtone, to ostatnie produkowane z winorośli w podeszłym wieku i reprezentujące poziom znacznie wykraczający poza swoją apelację. Przechowywanie w kontrolowanej temperaturze i wilgotności, potwierdzone pochodzenie.