Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75l
- Niski stan magazynowy, pozostało 2 artykułów
Opis
Domaine Duroché Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75l to czerwone wino z Burgundii, które z cichą pewnością opowiada o uznanym terroir i piwnicy oddanej przywracaniu podniebieniu precyzji wyjątkowego miejsca.
Domaine Duroché powstała jako małe rodzinne przedsiębiorstwo w sercu Côte de Nuits, pośród winnic oddychających powietrzem podłoża i rąk uprawiających je z tradycyjną, niemal obsesyjną dbałością o wydajność i dojrzewanie. Rodzina przekazuje tożsamość i odpowiedzialność, stawiając w centrum szacunek dla winorośli i historii winnicy Lavaux Saint Jacques, zwróconej na południowy zachód i ukształtowanej przez bogatą w minerały glebę marglistą, która nadaje winu strukturę.
Filozofia produkcji opiera się na umiarkowanym podejściu: ręcznym zbiorze w szczytowym momencie dojrzałości, minimalnej ingerencji zarówno w winnicy, jak i w piwnicy, kontrolowanej fermentacji podkreślającej walory naturalnych drożdży, dojrzewaniu w beczkach z dębu o różnym stopniu starzenia oraz świadomej dbałości o ewolucję wina w czasie, z profilem smakowym stawiającym na elegancję, a nie samą moc.
Lavaux Saint Jacques wyróżnia połączenie nasłonecznionego położenia, wapiennej gleby z materiałem skalistym oraz taninowej struktury, która podtrzymuje aromat, nie przytłaczając go. Rezultatem jest Premier Cru, które z łatwością towarzyszy potrawom, ale także może dojrzewać i rozwijać się z wyrafinowaniem zachowującym czystość owocu oraz mineralną nutę wyczuwalną przy pierwszym kontakcie ze szkłem.
Po otwarciu pojawiają się nuty dojrzałej wiśni, maliny i delikatnego pieprzu, z akcentem skórki cytrusowej; na podniebieniu rozwija się struktura równoważąca owoc i mineralność, z jedwabistymi taninami, żywą świeżością oraz długim finiszem przywodzącym na myśl wapienne kamienie i próchnicę — elementy opowiadające o charakterze terroir Lavaux Saint Jacques.
W ofercie producenta to Lavaux Saint Jacques reprezentuje szlachetniejszą duszę Gevrey-Chambertin, ukazując najbardziej nieustępliwe i wyrafinowane terroir. Jest przeznaczone do długiego dojrzewania i towarzyszenia złożonym potrawom, takim jak dziczyzna, grzyby duszone na maśle czy sery dojrzewające, bez potrzeby wymuszonego podawania go w młodości.
Zgodnie z pozycjonowaniem STELT oferuje stonowaną i autorytatywną interpretację Burgundii: umiarkowaną głębię, elegancję bez obaw oraz obietnicę rozwoju w czasie, która nagradza tych, którzy patrzą dalej niż na chwilę obecną.
Informacje dotyczące wysyłki
Każda przesyłka STELT jest starannie przygotowywana z wykorzystaniem certyfikowanych opakowań i rozwiązań odpowiednich do przechowywania oraz transportu wina.
Zamówienia są przekazywane wybranym przewoźnikom i zazwyczaj wysyłane w ciągu 1–3 dni roboczych.
Koszty i czas dostawy są zawsze widoczne przed potwierdzeniem zamówienia.
Chcesz ubezpieczyć przesyłkę? Wybierzesz tę opcję podczas finalizacji zakupu spośród opcji dostawy. Co zrobić przy odbiorze →
Niektóre produkty lub specjalne formaty mogą wymagać innego czasu realizacji.
W przypadku szczególnych próśb można skontaktować się z nami przed zakupem.
W przypadku przesyłek poza Unię Europejską należne są podatki i cła nakładane przez kraj docelowy, których nie można określić z góry.
