Burgundia
Burgundia to region, w której koncepcja terroir osiąga swój najbardziej wyrazisty wymiar: gleba, mikroklimat i praca człowieka tworzą różnice wyczuwalne nawet między winnicami oddalonymi od siebie o zaledwie kilka metrów. To królestwo Pinot Noir i Chardonnay, podzielone na parcele sklasyfikowane jako village, premier cru i grand cru — od Côte de Nuits po Chablis, przez Côte de Beaune, Côte Chalonnaise i Mâconnais.
Selekcja STELT obejmuje historyczne domaine oraz rzemieślniczych producentów, których łączą niskie plony, zrównoważona uprawa winorośli i styl stawiający na finezję oraz rozwój w czasie. Każda butelka jest przechowywana w kontrolowanych warunkach, z możliwością prześledzenia jej pochodzenia.
