Ca' di Press

Ca' di Press to winiarnia rodziny Pressenda, od której wzięła nazwę, położona w cru Perno di Monforte d'Alba. Rodzina od pokoleń uprawia około siedmiu i pół hektara winnic, przez długi czas dostarczając winogrona innym producentom i sprzedając wino luzem; pierwszym rocznikiem z własną etykietą był 2018, a dziś winiarnię prowadzą siostry Alice i Cristina Pressenda wraz z ojcem Brunem.

Tradycyjne podejście: fermentacja spontaniczna, długie maceracje Nebbiolo da Barolo i dojrzewanie w dużych beczkach o pojemności dwudziestu pięciu-trzydziestu hektolitrów, a w przypadku pozostałych win - w stali. Oferta obejmuje klasyczne wina regionu: Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo i Barolo, z Perno jako główną etykietą.

Selekcja STELT obejmuje Barolo Perno 2021 i Langhe Nebbiolo 2023, w butelce i magnum. Pochodzenie zweryfikowane.