Domaine Armand Rousseau

Domaine ma siedzibę w Gevrey-Chambertin, a jego historyczne znaczenie wynika z decyzji handlowej: w latach dwudziestych Armand Rousseau postanowił butelkować wino pod własną etykietą, zamiast sprzedawać winogrona luzem domom handlowym. Był jednym z pierwszych w Burgundii, którzy tak postąpili, a ta decyzja na nowo ukształtowała strukturę Côte d'Or.

Rozwój trwał dalej za sprawą syna Charles’a, który w latach pięćdziesiątych nabył premier cru Clos Saint-Jacques. Obecnie posiadłością zarządzają Eric Rousseau i jego córka Cyrielle; obejmuje ona około piętnastu hektarów, z dużym udziałem grand cru: Chambertin, Clos de Bèze, Charmes, Mazy, Ruchottes i Clos de la Roche.

Nowe drewno dobierane do hierarchii cru oraz styl, w którym definicja jest ważniejsza od potęgi. Przechowywanie w kontrolowanej temperaturze i wilgotności, zweryfikowane pochodzenie.