Domaine Coche-Dury

Domaine ma siedzibę w Meursault, na obszarze Côte de Beaune. To Jean-François Coche, który dołączył do firmy w latach siedemdziesiątych, zbudował jej międzynarodową renomę; dziś posiadłością kieruje jego syn Raphaël. Winnica obejmuje około jedenastu hektarów, rozlokowanych na licznych niewielkich parcelach, a jej wina od dziesięcioleci są dostępne wyłącznie w ramach zamkniętej alokacji.

Jej rozpoznawalnym rysem jest mineralna i dymna nuta białych win, będąca efektem pracy w warunkach redukcyjnych podczas dojrzewania. Wina długo pozostają na drobnym osadzie, z ograniczonym udziałem nowego drewna: strukturę zawdzięczają nie dębowi, lecz materii.

Oferta obejmuje Corton-Charlemagne, Meursault Les Perrières, wina Meursault village oraz wzorcowe Bourgogne Blanc, a także czerwone wina z Auxey-Duresses, Monthelie i Volnay. Pochodzenie zweryfikowane.