Gaja

Firma ma siedzibę w Barbaresco od 1859 roku, kiedy Giovanni Gaja założył pierwsze dwa hektary winnicy. To Angelo Gaja, który dołączył do winiarni w 1961 roku, spopularyzował nazwę poza Langhe; dziś pracują z nim jego dzieci Gaia, Rossana i Giovanni.

Decyzje, które wyznaczyły historię domu, są dobrze znane: butelkowanie z pojedynczych winnic, rozpoczęte od Sorì San Lorenzo w 1967 roku, a następnie Sorì Tildìn i Costa Russi, barrique, zakup w 1988 roku winnicy Sperss w Serralunga d'Alba oraz wejście do apelacji Barolo. Później powstały Pieve Santa Restituta w Montalcino, Ca' Marcanda w Bolgheri oraz, od 2017 roku, Idda na Etnie.

Selekcja STELT obejmuje Barbaresco 2019, z winorośli w Barbaresco i Treiso, oraz Sperss 2016, który wraz z rocznikiem 2013 powrócił do apelacji Barolo po latach oznaczania jako Langhe Nebbiolo. Pochodzenie zweryfikowane.