Le Chiuse

Posiadłość znajduje się w Montalcino, w miejscowości Valdicava, na północnym zboczu wzgórza, i jest prowadzona przez Simonettę Valiani, potomkinię rodziny Biondi Santi, wraz z synem Lorenzo Magnellim, enologiem od 2006 roku. Winnice są tymi samymi, które Biondi Santi wykorzystywało do produkcji swojej Riserva; od 1992 roku winogrona są winifikowane pod własną etykietą.

Winnica obejmuje siedem hektarów Sangiovese grosso oraz kolejne dwa hektary na południowy wschód od miasteczka. Podejście jest tradycyjne: rodzime drożdże, grawitacyjny przepływ moszczu, dojrzewanie w dużych beczkach z dębu slawońskiego oraz certyfikowana uprawa ekologiczna.

Oferta koncentruje się wokół Brunello, Riserva i Rosso di Montalcino. Selekcja STELT obejmuje Brunello di Montalcino 2021 oraz Rosso di Montalcino 2023, w formacie 0,75. Pochodzenie zweryfikowane.