Le Macchiole
Winiarnia powstała w Bolgheri w 1983 roku z inicjatywy Eugenia Campolmiego, na obszarze, który dopiero budował wówczas swoją tożsamość enologiczną. Po jego śmierci w 2002 roku prowadzenie winiarni kontynuowała Cinzia Merli.
Wyróżnikiem winiarni jest produkcja win z czystych, pojedynczych szczepów, wbrew popularnym w Bolgheri bordoskim kupażom. Paleo Rosso od 2001 roku powstaje w 100% z Cabernet Franc, Messorio z Merlot, a Scrio z Syrah.
Wszystkie główne etykiety są oznaczane jako Toscana IGT, a nie jako Bolgheri, co jest bezpośrednią konsekwencją tych decyzji dotyczących kupażu. Przechowywane w kontrolowanej temperaturze i wilgotności, ze zweryfikowanym pochodzeniem.
