Roger Pouillon & Fils

Maison ma siedzibę w Mareuil-sur-Aÿ i jest prowadzona przez Fabrice’a Pouillona, przedstawiciela trzeciego pokolenia rodziny. Posiadłość obejmuje dużą liczbę niewielkich parceli położonych między Vallée de la Marne a Montagne de Reims.

Przyjęte podejście zakłada uprawę bez herbicydów, orkę części gleb, fermentację w beczkach oraz niskie dozowanie. Cuvée Solera powstaje w oparciu o system wiecznych rezerw, zasilany kolejnymi rocznikami.

Oferta obejmuje cuvées parcelowe Les Valnons, Les Blanchies i Chemin de Bois, dostępne również w formacie magnum, a także wytrawne białe i czerwone Coteaux Champenois z Mareuil. Kontrolowane przechowywanie, prześledzone pochodzenie.