Salon

Salon powstaje w Le Mesnil-sur-Oger z inicjatywy Eugène-Aimé Salon, który na początku XX wieku postanawia produkować Champagne z jednego cru, jednego szczepu i jednego rocznika. Pierwszym wprowadzonym do sprzedaży rocznikiem jest 1921 i ta zasada nigdy się nie zmieniła.

Każda butelka to czysty Chardonnay z Le Mesnil-sur-Oger, grand cru z Côte des Blancs, wypuszczany wyłącznie w latach uznanych za wystarczająco dobre: w ciągu stulecia zadeklarowano niewiele ponad czterdzieści roczników. Winifikacja wyklucza fermentację malolaktyczną, a dojrzewanie na osadzie trwa ponad dziesięć lat; produkcja zatrzymuje się na poziomie około sześćdziesięciu tysięcy butelek.

Dostępne roczniki są przechowywane w kontrolowanej temperaturze i wilgotności, a pochodzenie każdej butelki jest identyfikowalne.
5 produktów
Salon Cuvee Le Mesnil 2002 AOC 0,75l Bottle
Salon Cuvee Le Mesnil 2002 AOC 0,75l Salon €1.647,00
Dodano
Salon Cuvee Le Mesnil 1996 AOC 0,75l Bottle
Salon Cuvee Le Mesnil 1996 AOC 0,75l Salon €2.379,00
Dodano
Salon Cuvee Le Mesnil 2004 AOC 0,75l Bottle
Salon Cuvee Le Mesnil 2004 AOC 0,75l Salon €1.501,00
Dodano
Salon Cuvee Le Mesnil 2007 AOC 0,75l Bottle
Salon Cuvee Le Mesnil 2007 AOC 0,75l Salon €1.500,00
Dodano
Salon Cuvee Le Mesnil 2012 AOC 0,75l Bottle
Salon Cuvee Le Mesnil 2012 AOC 0,75l Salon €1.684,00
Dodano