Wina z Loary

Loara to najbardziej rozległa dolina winiarska Francji, obejmująca bardzo różne warunki klimatyczne — od Atlantyku po centralną część kraju. W rezultacie oferuje różnorodność stylów, której żaden inny francuski region nie dorównuje pod względem rozpiętości.

Chenin Blanc daje wina białe — od wytrawnych i rześkich po słodkie, przeznaczone do długiego dojrzewania; Sauvignon z Sancerre i Pouilly-Fumé z precyzją oraz słoną nutą oddaje charakter wapiennych gleb, a Cabernet Franc z Chinon, Bourgueil i Saumur tworzy czerwone wina o wyrazistym owocu i delikatnej taninie.

To także jeden z regionów, w których wcześniej ugruntowała się uprawa winorośli przy minimalnej ingerencji. Kontrolowane przechowywanie i identyfikowalne pochodzenie.