Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l

Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l to wino, które uosabia najbardziej autentyczną tradycję winiarni Mascarello, a zarazem wyrafinowanie legendarnego cru w Langhe: Monprivato, winnicy położonej między Castiglione Falletto, wyróżniającej się marglistymi glebami z domieszką piasku, słoneczną ekspozycją i powolnym dojrzewaniem winogron Nebbiolo, które nadaje winu elegancję i głębię. Historia Giuseppe Mascarello e Figlio to historia ciągłości — rodziny, która przez lata kształtowała filozofię opartą na szacunku dla terroir, minimalnym wykorzystaniu nowoczesnych ingerencji i dbałości o zachowanie spontaniczności moszczu, powierzając winifikację tradycyjnym metodom oraz dużym beczkom, zdolnym prowadzić proces starzenia bez narzucania zewnętrznych wzorców. Monprivato od Mascarello wyróżnia się złożonością i precyzją: bukiet otwiera się nutami fiołka i dojrzałej wiśni, akcentami gorzkiej skórki pomarańczy, subtelną mineralnością, aromatami lukrecji, czarnego pieprzu i mineralnym akcentem przywodzącym na myśl rodzimą glebę; w ustach struktura jest jedwabista, mimo swojej mocy, a szerokie taniny zyskują kształt dzięki żywej kwasowości, która podtrzymuje długi finisz, pozostawiając ślady kakao, tytoniu i delikatnych przypraw. W ofercie Mascarello Monprivato zajmuje najwyższe miejsce: jest wyrazem największego zaangażowania winiarni w ukazanie kwintesencji Nebbiolo, zdolnego dojrzewać przez dziesięciolecia w butelce i towarzyszyć bogatym, złożonym potrawom lub chwilom kontemplacyjnej degustacji. Rocznik 2014 nadaje winu elegancję i dynamikę, nie pozbawiając go mocy, tworząc Barolo, które oferuje szerokie okno konsumpcji, lecz wymaga cierpliwości, aby odsłonić całą swoją głębię; Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 jawi się zatem jako wyjątkowa pozycja w świecie Barolo DOCG i autentyczny wyraz piemonckiego terroir, zgodny z pozycjonowaniem STELT.