Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo 2024 DOC 0,75l
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La bottiglia
- Produttore
- Emidio Pepe
- Annata
- 2024
- Regione
- Abruzzo
- Paese
- Italia
- Formato
- 0,75 l
- Gradazione alcolica
- 13% vol
Contiene solfiti
Altre annate e formati
Descrizione
Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo 2024 DOC 0,75l è una proposta che incarna la freschezza del rosato abruzzese, equilibrata tra vivacità immediata e profondità strutturale. Il colore è vivo, la tessitura snella e la mineralità accompagna il sorso, lasciando una scia di sapidità che definisce la bevuta. Non è solo una stagione di maturazione, ma l’esito di una lettura della tradizione guidata da una mano ferma, dal rispetto del territorio e da una nota di austerità elegante.
Storia e identità del produttore: Emidio Pepe è una figura di riferimento nell'enologia italiana, una cantina che ha costruito la reputazione sull'autenticità della materia prima e su un lavoro artigianale. L’azienda privilegia una coerenza tra vigna e cantina, offrendo continuità tra tradizione e una rara attenzione al dettaglio in ogni bottiglia.
Filosofia produttiva: l'approccio privilegia l'ascolto della materia prima, interventi minimali e una gestione attenta della temperatura. Il rosato nasce così, con equilibrio, freschezza e articolazione aromatica che si stagliano nel tempo. È una bevuta pensata per accompagnare piatti leggeri ma capace di resistere alle stagioni.
Elementi distintivi: rispetto ad altre proposte, questo Cerasuolo d'Abruzzo trova una voce riconoscibile nella pulizia gustativa, nella presenza di frutto rosso e in una leggera sapidità che invita al sorso successivo. È una lettura del terroir che privilegia precisione e armonia, senza farsi trascinare da mode effimere.
Al naso emergono ciliegia matura, fragola e note floreali delicate; In bocca la trama è snella ma strutturata, con una freschezza vivace, una mineralità fine e un finale pulito che resta a lungo. L’equilibrio tra frutto e acidità rende il vino versatile, adatto a antipasti di mare, paste al pomodoro e formaggi freschi senza sforzi.
Questo Cerasuolo d'Abruzzo occupa una posizione centrale nella linea del produttore, offrendo una porta d’ingresso elegante all’identità aziendale e un ventaglio di abbinamenti concreti per la tavola estiva, capace di accompagnare sia momenti informali sia cene più strutturate.
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