Le Macchiole Paleo 1995 IGT 1,5l

Le Macchiole Paleo 1995 IGT 1,5l è una Magnum che racconta Bolgheri attraverso una presenza di vigoroso carattere e raffinata eleganza, nata in un contesto di terroir marino e suolo argilloso che restituisce maturazione lenta ma completa; il vino, catalogato come IGT, testimonia una scelta di libertà espressiva che resta però fortemente legata alla terra toscana. La storia di Le Macchiole è quella di una tenuta che ha posto al centro della propria identità la ricerca di equilibrio tra potenza e complessità aromatica, tra struttura tannica e freschezza, ottenuto grazie a vigne vecchie, una gestione attenta delle vigne e una cantina che privilegia una maturazione che integri frutto, spezie e mineralità senza forzature. Paleo 1995 è espressione di questa filosofia: una selezione di uve condotta con rigore, un fermentare controllato e un affinamento che armonizza aromi di frutti neri, cacao, pepe, erbe aromatiche e una traccia di tabacco, mentre la mineralità ricorda la pietra del suolo su cui prosperano le viti. In bocca rivela una trama tannica levigata e presente, un’acidità che sostiene il lungo finale senza prevaricare, e una dinamica che invita a immaginare evoluzioni nel tempo, ingrediente chiave della longevità di una grande bottiglia. All’interno della gamma Le Macchiole, Paleo occupa una posizione cruciale: non solo come testimonianza della firma stilistica della casa, ma anche come promessa di coerenza tra tradizione e sperimentazione, capaci di accompagnare una tavola importante come una degustazione meditata. Il formato magnum esalta questa vocazione, offrendo una bottiglia capace di evolvere con calma e donare nuove sfumature nel corso degli anni. In sintesi, Paleo 1995 IGT 1,5l incarna, nel portfolio di Le Macchiole, una perfetta sintesi di radici toscane e aspirazioni contemporanee, una scelta di carattere per chi ricerca profondità, eleganza e longevità, in linea con il posizionamento STELT.