Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2013 AOC 0,75l

Il Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2013 AOC 0,75l è una proposta di grande eleganza che nasce dall'incontro tra territorio, mani attente e una tradizione familiare radicata nella Côte d'Or; in questa bottiglia, ciò che conta è la precisione: frutti rossi maturi, una tessitura raffinata e una freschezza che sembra scolpita nel tempo, capace di mantenere equilibrio anche dopo anni di riposo nella cantina domestica; la denominazione Chambolle-Musigny Premier Cru indica già un livello di esposizione e complessità che si esprime qui attraverso Les Feusolettes, parcella che coniuga suolo leggermente argilloso e una pendenza che concentra la luce in una singola luminosità; il produttore Mugneret-Gibourg, custodito da una filosofia di gestione che privilegia rispetto al contenuto, ha costruito nel corso degli anni una identità aziendale fondata sull'attenzione al vigneto, sulla minimalità degli interventi in vigna e su una cantina che valorizza la materia prima senza forzature; la storia della casa è quella di una famiglia che ha preservato l'attenzione per ogni parcella, offrendo vini che respirano il terroir e che richiedono tempo per raccontarsi: l'assemblaggio dei suoli, la scelta di botti di rovere francese di diverso invecchiamento e l'affinamento controllato permettono al 2013 di esprimere, senza fretta, una struttura cremosa e una distesa di profumi che vanno dalle note di ciliegia e ribes a sottili e floreali accenni di viola e pepe bianco; distintivo è il carattere di Les Feusolettes: una tessitura elegante, una trama tannica levigata e una mineralità marcata che lascia una scia di sapidità sul finale, invitando a pensare a come questo vino possa accompagnare piatti ricchi di funghi, selvaggina leggera o formaggi stagionati; nel quadro della gamma Mugneret-Gibourg, il Les Feusolettes Premier Cru rappresenta un riferimento di purezza e coerenza stilistica, capace di incarnare l’identità del produttore senza venire meno all’orizzonte del suo vintage.