Marc Roy

O domaine tem sede em Gevrey-Chambertin e é dirigido por Alexandrine Roy, quarta geração da família, à frente desde 2003, depois do pai, Marc, e hoje responsável pela vinha, pela adega e pelas vendas. A propriedade limita-se a cerca de quatro hectares, quase todos em Gevrey, com uma pequena parcela em Marsannay.

O trabalho é assumidamente tradicional: vindima manual, desengace total, leveduras indígenas e prensagem delicada, com uma madeira que não deve fazer-se notar. Os tintos são lançados em poucas cuvées de aldeia, entre as quais as Vieilles Vignes, o Clos Prieur e a Cuvée Alexandrine, exclusivamente de uvas millerandées.

A seleção STELT diz respeito ao único branco da casa, o Marsannay Les Champs Perdrix, proveniente de uma vinha situada em altitude, na fronteira com Fixin, da colheita de 2017, em formato de 0,75 litros. Proveniência verificada.