Домен Сильвен Катьяр

Домен находится в Вон-Романе, а управление перешло к Себастьену Катиару, сменившему отца Сильвена в 2011 году. Площадь остаётся около пяти гектаров, распределённых по участкам очень небольшого размера.

В числе виноградников — премьер крю О-Мальконсор, граничащий с Ля-Таш, О-Реньо ниже Романе, а также премьер крю Нюи-Сен-Жорж и Шамболь-Мюзиньи. Производство включает отделение гребней, холодную мацерацию, умеренную экстракцию и выдержку в барриках с дозированным использованием нового дуба в зависимости от крю.

Стиль отдаёт предпочтение тонкости танинов и точности фруктового профиля, а не концентрации. В ассортимент также входят красное Бургонь и Алиготе. Хранение при контролируемых температуре и влажности, происхождение отслеживается.

20 продуктов
Добавлено
Добавлено
Добавлено
Добавлено
Добавлено
Добавлено
Добавлено
Добавлено
Добавлено
Добавлено
Добавлено
Добавлено
Добавлено
Добавлено
Добавлено
Добавлено
Добавлено
Добавлено