Шарль Дюфур Булль де Контуар #14 NV AOC 1,5l

Bulles de Comptoir — это Шампань Экстра Брют, с которой Шарль Дюфур стал известен среди виноградарей Кот-де-Бар; здесь она представлена в формате Magnum объёмом полтора литра. Каждое издание получает номер, и это #14. Название означает «пузырьки у стойки» — так Шампань лишают части её торжественности.

Дюфур работает в Ландревиле, в департаменте Об, на юге Шампань. Шарль присоединился к семейному хозяйству Robert Dufour в середине 2000-х и с урожая 2010 года запустил бренд Шампань Charles Dufour вместе с первой Bulles de Comptoir. Уже несколько лет он также винифицирует виноград своей матери, Франсуазы Мартено, для кюве Bistrøtage.

Преcто перевёл виноградники на органическое земледелие: никаких гербицидов, только медь, сера, травяные настои и биодинамические препараты; сертификация Ecocert действует с урожая 2010 года. Участки расположены в Ландревиле, Эссуале и Сель-сюр-Урс, на глинисто-известковых мергелях; вино ферментируется на местных дрожжах.

В кюве #14 сочетаются 60% Пино Нуар, 30% Шардоне и 10% Пино Блан — ныне редкий сорт винограда в Шампань. К вину урожая добавляют часть перпетуального резерва, начатого в 1982 году: ежегодно его частично отбирают и пополняют новым вином.

В результате получается Шампань с винным характером, телом Пино Нуар из Об, глубиной резерва и дозировкой Экстра Брют, благодаря которой вино остаётся сухим. В формате Magnum отношение воздуха к вину ниже, и Шампань развивается медленнее: это формат для застолий, когда собирается много гостей, и бутылок, которые можно несколько лет хранить в погребе.

В линейке Dufour Bulles de Comptoir — самая распространённая кюве; более структурированные Bistrøtage стоят ступенью выше.

В подборке STELT этот Magnum — Bulles de Comptoir для больших застолий: Шампань от виноградаря, работающего по принципам органического земледелия, созданная для того, чтобы ею делились.

Каждая отправка STELT тщательно подготавливается с использованием сертифицированной упаковки для перевозки вина.

Заказы обычно передаются экспресс-курьеру в течение 1–3 рабочих дней. Доставка занимает 1–4 рабочих дня по Италии и 2–6 рабочих дней в страны Европейского союза и в Великобританию; для остальных стран срок складывается из времени доставки курьерской службой и таможенного оформления.

Бесплатная доставка при заказе от 200 € по Италии и от 800 € в большинство стран Европы. Стоимость и сроки для каждой страны →

Хотите застраховать отправление? Выберите эту опцию при оформлении заказа среди вариантов доставки, за дополнительную плату. Что делать при получении →

За пределами Европейского союза пошлины и импортные налоги не оплачиваются при оформлении заказа: их оплачивает получатель при доставке, за исключением США, где пошлины и таможенное оформление уже включены в стоимость доставки.

Для некоторых товаров или специальных форматов могут потребоваться другие сроки обработки. По особым вопросам можно связаться с нами до покупки.