Шато Шасс-Сплин Мулис-ан-Медок 1964 AOC 0,75 л
Хорошо сочетается с
Описание
Chateau Chasse-Spleen Moulis en Medoc 1964 AOC 0,75l — это бутылка, которая демонстрирует типичное для Медока долголетие и способность с достоинством и гармонией противостоять времени. Винодельня Château Chasse-Spleen, расположенная в самом сердце Moulis-en-Médoc, отличается самобытностью, основанной на уважении к терруару, и философией производства, предполагающей минимальное вмешательство, точную оценку зрелости и скрупулёзную заботу о процессе выдержки. Философия проста, но строга: каждый этап — от селективного сбора урожая и ферментации до контролируемой мацерации и выдержки в дубовых тонно и использованных бочках — направлен скорее на раскрытие элегантности и минеральности, чем на достижение мгновенной мощи. В этом винтаже характерные черты Chasse-Spleen проявляются с особой ясностью: гранатово-рубиновый цвет, ароматы сухого леса, табака, кожи и оттенок какао, гармонично сочетающийся с нотами зрелых чёрных фруктов; во вкусе вино раскрывается ощутимой, но бархатистой танинной структурой, сопровождаемой тонкой свежестью, которая поддерживает долгий, развивающийся вкус, не позволяя ему утратить собранность. Вино отличается способностью достойно стареть, со временем обогащаясь тонкими пряными нюансами, кедром и минеральностью, напоминающей о типичных для этой местности гравийных почвах; его структура идеально подходит к блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам, но оно также прекрасно для вдумчивой дегустации при свечах, когда время становится частью впечатления. Несмотря на исторический винтаж, бутылка остаётся удивительно отзывчивой к дальнейшему старению; ей необходимы стабильные условия хранения, устойчивое положение и бережная декантация перед открытием, чтобы в полной мере раскрыть ароматическую сложность. В ассортименте винодельни эта бутылка служит свидетельством постоянного стремления к чистоте и балансу — это референс, соединяющий прошлое и настоящее в аутентичном прочтении зрелости Médoc. Балансируя между мощью и утончённостью, этот винтаж воплощает позиционирование STELT.
Информация о доставке
Каждая отправка STELT тщательно упаковывается с использованием сертифицированных материалов и решений, подходящих для хранения и транспортировки вина.
Заказы передаются выбранным курьерам и обычно отправляются в течение 1–3 рабочих дней.
Стоимость и сроки доставки всегда видны до подтверждения заказа.
Некоторые продукты или специальные форматы могут требовать других сроков обработки.
По особым запросам можно связаться с нами до покупки.
Для отправок за пределы Европейского Союза применяются налоги и пошлины, установленные страной назначения, которые нельзя предсказать заранее.
