Бордо
Бордо — регион, который сформировал само понятие выдерживаемого и коллекционного вина, с иерархией шато и классификацией, определяющими международный рынок уже более полутора веков.
На левом берегу Каберне Совиньон создаёт вина с танинной структурой и очень долгим потенциалом выдержки; на правом берегу, в Помроле и Сент-Эмильоне, Мерло придаёт им более мясистый профиль и более раннее раскрытие. Выдержка в барриках и ассамбляж сортов остаются двумя основополагающими инструментами этого стиля.
В подборку STELT входят классифицированные шато и зрелые винтажи, хранящиеся при контролируемых температуре и влажности, с подтверждённым происхождением.
