Шато Шасс-Сплин Мули-ан-Медок 2001 AOC 0,75l

Это Шато Chasse-Spleen 2001 — красное вино из Мули-ан-Медок, самой маленькой коммунальной аппелласьон Медока, в бутылке объёмом 75 cl. Урожай 2001 года — один из первых при управлении Селин Виллар.

В 1976 году Chasse-Spleen приобрёл Жак Мерло (1911-2008), торговец из Бордо, впоследствии объединивший несколько шато Медока, в том числе Gruaud-Larose. Его дочь Бернадетт Виллар руководила шато, которому приписывают значительную часть его известности; после её преждевременной смерти её сменила дочь Клер. Селин, сестра Клер, пришла в 2000 году и занимает пост президента шато; её муж Жан-Пьер Фубе — генеральный директор.

Работа Chasse-Spleen строится на отборе участков, разделённых на три класса: участки класса A дают grand vin почти каждый год, класса B попадают в него в зависимости от сезона, класса C идут на второе вино. Решение принимают, пробуя виноград, поскольку почва остаётся той же, а сок меняется из года в год; с возрастом виноградник может перейти из класса C в класс A.

Терруар сочетает гравийные почвы на глинисто-известняковой основе и глину на известняке; в 2022 году 130 гектаров виноградников на 80 процентов состояли из гравийных почв. Для урожая 2001 года шато указывает виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. В официальной классификации crus bourgeois 2003 года Chasse-Spleen вошёл в число девяти Exceptionnels; в 2007 году административный апелляционный суд Бордо отменил эту классификацию, и шато осталось вне системы: оно не включено ни в классификацию 2020 года, ни в классификацию 2025 года.

Согласно справке шато, в 2001 году мягкая и дождливая зима привела к раннему началу вегетации лозы, но апрель был влажным и холодным; май и июнь выдались сухими, в июле снова пошли дожди, а август был жарким. Сентябрь оставался прохладнее обычного, и сбор урожая был поздним: Мерло собирали со 2 по 8 октября, Каберне Совиньон и Пти Вердо — с 9 по 16 октября. В Бордо 2001 год считают классическим урожаем, более танинным, чем 2000-й. Согласно регламенту, вина Мули достигают полноты через семь-десять лет; после более чем двадцати лет в бутылке у такого красного вина обычно смягчаются танины и развиваются сложные ароматы.

Помимо grand vin, шато с 1979 года выпускает второе вино Oratoire de Chasse-Spleen, а из участков в О-Медок — Héritage de Chasse-Spleen, до 2000 года называвшееся Ermitage. С 1995 года Chasse-Spleen также выпускает белое вино, как Bordeaux Блан. В 2003 году семья приобрела Шато Gressier Grand Poujeaux — владение, от которого Chasse-Spleen отделился в 1820 году.

В подборке STELT этот Шасс-Сплин 2001 года — классическое вино Медока с более чем двадцатилетней выдержкой в бутылке; подавайте его к жаркому, баранине или дичи.

Каждая отправка STELT тщательно подготавливается с использованием сертифицированной упаковки для перевозки вина.

Заказы обычно передаются экспресс-курьеру в течение 1–3 рабочих дней. Доставка занимает 1–4 рабочих дня по Италии и 2–6 рабочих дней в страны Европейского союза и в Великобританию; для остальных стран срок складывается из времени доставки курьерской службой и таможенного оформления.

Бесплатная доставка при заказе от 200 € по Италии и от 800 € в большинство стран Европы. Стоимость и сроки для каждой страны →

Хотите застраховать отправление? Выберите эту опцию при оформлении заказа среди вариантов доставки, за дополнительную плату. Что делать при получении →

За пределами Европейского союза пошлины и импортные налоги не оплачиваются при оформлении заказа: их оплачивает получатель при доставке, за исключением США, где пошлины и таможенное оформление уже включены в стоимость доставки.

Для некоторых товаров или специальных форматов могут потребоваться другие сроки обработки. По особым вопросам можно связаться с нами до покупки.