Шато Кирван Марго Руж 1979 AOC 0,75 л

Château Kirwan Margaux Rouge 1979 — это бутылка, которая по своей сути рассказывает о встрече глубоко самобытного терруара Марго с винодельней, считающей медленное созревание критерием качества, и предлагает дегустатору частицу французской винодельческой истории в бутылке объёмом 0,75 литра; За этой этикеткой стоит история Château Kirwan — имени с давними традициями, входящего в число Crus Classés Марго, хозяйства, сумевшего объединить многовековой опыт виноделия с постоянным вниманием к географическим и климатическим особенностям Медока; Философия хозяйства строится на стремлении к равновесию между зрелыми лозами, устойчивым ведением виноградников и работой погреба, подчёркивающей чистоту плода, но не отказывающейся от сложности, которую придаёт выдержка; Стремление к подлинной связи с терруаром выражается в целенаправленном уходе за виноградниками: контролируемой урожайности, тщательном сборе урожая, внимательном отборе гроздей и созревании винограда, которое в случае 1979 года сформировало мягкую танинную текстуру, всё ещё насыщенный цвет и ароматическую глубину, раскрывающуюся в бокале вместе с плотью времени; Сенсорные характеристики проявляются словно повествование: букет постепенно обретает объём благодаря нотам подлеска, сладких специй, тончайшего табака, кожи, сливового варенья и минеральному оттенку, напоминающему о почвах Марго; во вкусе ощущаются бархатистая структура, заметная пикантная свежесть и долгое послевкусие, оставляющее воспоминания о какао и чёрном перце; В этой линейке Château Kirwan занимает заметное место, служа ориентиром для тех, кто хочет исследовать исторические винтажи, способные рассказать о преемственности долины и традиции безупречного исполнения; Дегустация этого вина — продуманная практика, приглашающая поразмышлять о времени, развитии и элегантности: STELT воспринимает его как встречу памяти и настоящего, терруара и человека, любопытства и сдержанности.