Подере Bucine Брунелло ди Монтальчино 2019 DOCG 0,75l

Брунелло ди Монтальчино DOCG 2019 года от Подере Bucine производится из винограда небольшого семейного виноградника на северо-восточном склоне холма Монтальчино, на высоте от 350 до 400 метров, в районе муниципальной дороги Каналиччо. Это чистый Санджовезе гроссо: лозы, посаженные в 2002 году и выращиваемые методом кордон-сперонато, растут на глинисто-каменистой почве с северо-восточной экспозицией. Прохладное расположение способствует равномерному созреванию винограда.

История хозяйства восходит к XIX веку. В 1980 году оно перешло к семье фермеров из Монтальчино: сначала вино делали для себя и угощали им друзей, а со временем, во многом благодаря Эрмете, главе семьи, появилось небольшое хозяйство. Название напоминает о Бучине в Вальдарно, родном городе прежних хозяев поместья. На примерно десяти гектарах, занятых оливковыми рощами и каштанами, виноградник занимает всего полтора гектара, а винных этикеток всего две: это Брунелло и Россо из Монтальчино.

Всё остаётся в руках семьи. Почву обрабатывают механически, используя рыхлитель и дисковую борону, а летом между рядами оставляют траву. Урожай 2019 года собрали вручную 28 и 29 сентября: уже отсортированный на винограднике виноград проходит ручную сортировку перед отделением гребней, а после дробления под собственным весом попадает в стальные ферментёры, где остаётся на 21 день на кожице при кратковременной перекачке сусла.

Главное отличие этого Брунелло — выдержка. Правила производства требуют не менее двух лет выдержки в деревянных бочках и четырёх месяцев в бутылке; здесь вино проводит 30 месяцев в тонно из дуба объёмом 500 литров и 36 месяцев в стальных ёмкостях, после чего ещё 4 месяца выдерживается в бутылке. Такая длительная выдержка в бочках большего объёма, чем баррик, — визитная карточка винодельни, которая никуда не спешит.

Зима 2019 года была холодной и сухой, весна прохладной, с дождями в мае, а лето жарким, но без чрезмерного зноя; дожди в начале сентября освежили последние недели перед сбором урожая. Так родилось классическое по стилю Брунелло, в котором структура Санджовезе из Монтальчино сочетается со свежестью склона, обращённого на северо-восток, и танинами, которые успели смягчиться за время долгой выдержки.

В линейке вин Bucine это главное вино, воплощающее характер местности, рядом с более молодым Россо. Подавайте его при температуре 18 °C, открыв бутылку за час до подачи или перелив в графин, к красному мясу, тушёному мясу, дичи и выдержанному пекорино; оно может ещё долго храниться в погребе.

В подборке STELT это Брунелло представляет Монтальчино небольших семейных хозяйств, где вино производят небольшими партиями и не торопясь.

Каждая отправка STELT тщательно подготавливается с использованием сертифицированной упаковки для перевозки вина.

Заказы обычно передаются экспресс-курьеру в течение 1–3 рабочих дней. Доставка занимает 1–4 рабочих дня по Италии и 2–6 рабочих дней в страны Европейского союза и в Великобританию; для остальных стран срок складывается из времени доставки курьерской службой и таможенного оформления.

Бесплатная доставка при заказе от 200 € по Италии и от 800 € в большинство стран Европы. Стоимость и сроки для каждой страны →

Хотите застраховать отправление? Выберите эту опцию при оформлении заказа среди вариантов доставки, за дополнительную плату. Что делать при получении →

При отправке за пределы Европейского союза пошлины и импортные налоги не оплачиваются при оформлении заказа: UPS присылает получателю ссылку для их оплаты и берёт на себя таможенное оформление.

Для некоторых товаров или специальных форматов могут потребоваться другие сроки обработки. По особым вопросам можно связаться с нами до покупки.