Bornard&Ponnelle Les Viandris Chardonnay Vin de France 2021 0,75l

Bornard&Ponnelle Les Viandris Chardonnay Vin de France 2021 0,75l är ett vitt vin som uppstår i mötet mellan familjetradition och en samtida syn på vinodling, skapat för den som söker en harmonisk närvaro vid bordet utan överdrifter och med en tydlig terroirprägel. I hjärtat av Bornard&Ponnelle finns en hantverksfilosofi som prioriterar friska druvor, noggrann skörd och en vinifiering där fruktens renhet står i centrum, vilket låter vinet uttrycka friskhet, balans och en klar enkelhet. Producentens historia är en liten familjeberättelse som vårdar en nära relation till området, omsorg om vingårdarna och ett val av moderna men diskreta metoder, inriktade på att bevara särdragen hos varje årgång och erbjuda konsumenten en pålitlig och särpräglad produkt. Denna filosofi tar sig uttryck i ett vinframställningssätt som rör sig mellan precision och respekt: kontrollerad temperatur, neutrala kärl som låter Chardonnay-druvans inneboende egenskaper förbli intakta samt en mognad som bevarar den livfulla friskheten även under komplexa årgångar. Resultatet är en sensorisk profil som återger berättelsen om en årstid, med toner av gulfrukt, citrus och en fin mineralitet som återkastar ljusglimtar i glaset, tillsammans med en elegant struktur och en sälta som inbjuder till måttfull njutning. I producentens sortiment intar Les Viandris Chardonnay en framträdande position som uttolkare av vardagens friskhet, tänkt för aperitifer, fiskrätter och gratinerade grönsaker, men även kapabel att anpassa sig till sociala stunder utanför måltiden tack vare sin mångsidighet. Avslutningsvis bekräftar varumärket Bornard&Ponnelle sin konsekvens och stil: Les Viandris Chardonnay Vin de France 2021 är ett exempel på vad STELT menar med ett samtida vin, återhållsamt men fängslande, med förmåga att avslöja terroir, passion och urskiljning i glaset.