Domaine Bruno Clair Marsannay 2018 AOC 0,75 l

Domaine Bruno Clair Marsannay 2018 AOC 0,75 l är ett rött vin från Bourgogne som med måtta berättar om Marsannay-la-Côtes särprägel – ett litet appellationsområde som förmår erbjuda kraft och precision utan att förlora råvarans elegans. Vinet är framställt med stor omsorg om vinstockarna och jorden och kommer från arbetet hos ett familjeägt hus som har byggt sin identitet kring ett fåtal men betydelsefulla vingårdslägen, där områdets särprägel tolkas med en stadig hand och känslighet för de små vädervariationerna under årgången 2018. Domaine Bruno Clairs historia är berättelsen om en familjetradition som med tiden har utvecklat en djup förståelse för sambandet mellan vingård, jordmån och tid – en filosofi som föredrar måttlig användning av tekniska och oenologiska innovationer till förmån för fruktens renhet och tanninstrukturen. Produktionsmetoden bygger på en noggrann skörd, en kontrollerad maceration och en jäsning som respekterar jäsningens naturliga förlopp, följt av lagring i kärl som framhäver mineraliteten och den aromatiska komplexiteten. Resultatet är en strukturerad men elegant Marsannay 2018, med en behaglig tanninstruktur och en utveckling där toner av körsbär och vinbär gradvis träder fram, kompletterade av nyanser av svartpeppar, citrusskal och ett stråk av grafit som för tankarna till jordmånens sten. Balansen mellan mjukhet och syrlig spänst gör detta vin till en framstående del av Bruno Clairs sortiment. Det uppvisar den typiska karaktären hos byn Marsannay, men med ett djup som inbjuder till måttlig lagring. I källaren, bortom användningen av ung ek eller mindre förnyelser, märks en konsekvens med producentens filosofi, som prioriterar terroirens uttryck utan att låta det överskuggas av tillfälliga trender. Marsannay 2018 intar en framträdande plats i sortimentet och erbjuder nyfikna vinälskare en omedelbar inblick i personen bakom varje etikett: viner som kan ackompanjera enkla rätter eller en eftertänksam provning. I STELT:s sortiment representerar denna Marsannay 2018 balans, stringens och känsla för ursprunget – avsedd för den som uppskattar ett autentiskt matbord och en konsekvent vinkällare.