Lou Dumont Gevrey-Chambertin Bio 2023 AOC 0,75l

Gevrey-Chambertin Bio 2023 från Maison Lou Dumont är en Pinot Noir från Côte de Nuits, gjord på ekologiskt odlade druvor och buteljerad i 0,75-litersflaska. Vinet kommer från byn där huset har sitt säte och vineri.

Maison Lou Dumont grundades år 2000 i Gevrey-Chambertin, där vineriet fortfarande ligger. Grundarna var Koji Nakada, en japansk sommelier som 1996 lämnade Tokyo för att studera enologi i Beaune, och Jae Hwa Park, koreanska från Busan, som kom till Frankrike för att studera restaurering. De träffades i Dijon. Namnet förenar Lou, namnet på deras guddotter, och Dumont, «från berget», till minne av kullarna där de växte upp.

Huset köper druvor från betrodda vinodlare och har sedan 2012 även egna vingårdar. Regeln är att endast använda vingårdar som är minst trettio år gamla. I källaren ingriper Koji Nakada sparsamt: överpumpning och nedtryckning av skalhatten hålls till ett minimum, för att inte extrahera för mycket och låta vinet behålla sin transparens.

Gevrey-Chambertin är den största kommunen i Côte de Nuits och har nio Grand Cru, däribland Chambertin och Chambertin-Clos de Bèze. Den kommunala appellationen omfattar vingårdar i hela byn, på kalk- och lerjordar vid kullens fot. Här har Lou Dumont också en egen vingårdslott, köpt bland husets första vingårdar.

Årgången 2023 i Bourgogne var riklig, med en varm sommar och en generös skörd. En Gevrey-Chambertin i den här stilen förenar byns struktur med en klar och precis frukt, och utvecklar fylligare aromer efter några år på flaska.

I Lou Dumonts sortiment är Gevrey-Chambertin husets röda vin, tillsammans med viner från de andra byarna i Côte de Nuits. Serveras vid 16-17 °C till rött kött, fågelvilt eller lagrade ostar.

I urvalet från STELT är denna Gevrey-Chambertin vinet att lära känna Lou Dumont i sin hemby.

Varje STELT-försändelse hanteras omsorgsfullt med certifierade emballage för transport av vin.

Beställningarna överlämnas normalt till expresstransportören inom 1–3 arbetsdagar. Leveransen tar 1–4 arbetsdagar i Italien och 2–6 arbetsdagar inom Europeiska unionen och i Storbritannien; för övriga länder gäller transportörens leveranstid plus tiden för tullklarering.

Fri frakt för beställningar från 200 € i Italien och från 800 € till större delen av Europa. Kostnader och leveranstider för varje land →

Vill du ha försäkrad frakt? Du väljer det i kassan bland fraktalternativen, mot en tilläggsavgift. Vad du ska göra vid leveransen →

Utanför Europeiska unionen betalas tull och importavgifter inte i kassan: mottagaren betalar dem vid leveransen, utom i USA, där tull och förtullning redan ingår i fraktpriset.

Vissa produkter eller specialformat kan kräva andra handläggningstider. Vid särskilda önskemål är du välkommen att kontakta oss före köpet.